Ang merkado sa sibuyas sa Sidlakang Uropa naa sa grabe nga kagubot - Pagtan-aw sa Silangan bag-o lang nagpatik sa pipila ka importante nga mga materyales sa sibuyas ug mga problema nga giatubang sa producer. Sa parehas nga oras, ang Uzbekistan ug uban pang mga nasud sa Central Asia nagsugod na sa pag-ani sa sayo nga mga sibuyas.
Ang taas nga interes sa hilisgutan hinungdanon nga ipatin-aw kung unsa ang kinatibuk-ang kahimtang sa merkado sa sibuyas sa rehiyon, kung unsa ang madahom sa umaabot nga mga semana ug sa bag-ong panahon, kung ang produksiyon nahulog, ang mga presyo nabawi, kung giunsa pagbag-o ang mga niches sa pag-eksport, ug kinsa ang makahimo ganansya sa sibuyas.
Kini nga mga isyu hisgotan niining daghang materyal. Gitambagan ka namon nga basahon kini hangtod sa katapusan aron makakuha usa ka kompleto nga litrato sa "mga panan-aw sa sibuyas". Magsugod ta sa pagtuki “gikan sa kasadpan hangtod sa silangan”.
Ang labing kasadpan nga merkado gilakip sa Pagtan-aw sa Silangan Ang pagmonitor sa presyo sa pakyawan mao ang Poland. Aron masabtan sa mas detalyado ang kasamtangan nga sitwasyon sa Poland, kita kinahanglan nga motan-aw sa sitwasyon sa EU sa kinatibuk-an sa 2020/21 panahon.
Ang merkado sa sibuyas sa European Union ug Poland
Sumala sa AMI ahensya, ang kinatibuk-ang produksyon sa sibuyas sa EU mikunhod sa 4% sa 2020 kumpara sa miaging tuig ngadto sa 6.2 ka milyon nga tonelada, apan kini tungod sa usa ka mahait nga pagkunhod sa produksyon sa Spain. Ang Spain mao ang pinakadako nga prodyuser ug ikaduha nga pinakadako nga exporter sa mga sibuyas sa EU sunod sa Netherlands.
Ang produksyon sa mga sibuyas sa Spain nahulog dayon sa 30% sa 2020 kumpara sa miaging tuig ug 20% nga mas ubos kaysa sa kasagaran sa miaging 3 ka tuig. Sa ubang mga nasud, ang produksiyon naa sa kasagaran nga lebel sa miaging pipila ka tuig o pagtaas kung itandi sa 2019.
Busa, adunay daghang suplay sa mga sibuyas sa merkado sa EU, samtang ang panginahanglan nagpabilin nga pareho o mikunhod sa pipila ka mga bahin. Una, tungod sa bag-ong mga balud sa COVID-19 Pandemic, ang panginahanglan alang sa mga sibuyas gikan sa mga negosyo ug mga processor sa HoReCa wala mobalik sa lebel sa pre-pandemic. Ikaduha, nahibal-an sa mga konsumedor nga ang pagkaon sa mga sibuyas dili makatabang sa pagpugong sa impeksyon sa coronavirus, busa, ang pagdagsang sa panginahanglan nga natala sa tingpamulak sa 2020 wala na gisubli. Ikatulo, ang panginahanglan alang sa mga sibuyas mikunhod usab sa tradisyonal nga mga merkado sa pag-eksport alang sa mga prodyuser sa EU, ug ang pag-eksport sa mga sibuyas sa mga nasud sa gawas sa EU nagpabilin sa lebel sa miaging tuig.
Tungod kay ang domestic nga panginahanglan sa kamahinungdanon mikunhod sa EU, ang mga lebel sa presyo nagdepende, sa taliwala sa ubang mga butang, sa export kapasidad ug kalidad. Pananglitan, Poland gi-eksport ang parehas nga gidaghanon sa mga sibuyas sa una nga katunga sa 2020/21 nga panahon sama sa miaging panahon (69 ka libo ka tonelada), bisan kung ang produksiyon sa Poland misaka sa 8% kumpara sa miaging tuig. Ingon usa ka sangputanan, bisan kung ang kahimtang sa Poland naugmad gikan sa pagsugod sa tingdagdag sama sa nahitabo sa miaging tuig, ang mga presyo nagkunhod, ug wala’y paglukso sa mga presyo sa ikaduha nga katunga sa Abril, dili sama sa miaging tuig.
Sa samang higayon, ang sibuyas exports gikan sa Netherlands sa unang katunga sa panahon anaa sa ilang labing taas nga lebel sa miaging lima ka tuig (1 milyon nga tonelada). Dugang pa, ang mga Dutch nga eksporter nakahimo sa pagkuha sa mga merkado diin ang mga prodyuser sa Espanya kaniadto anaa. Tungod niini, ang mga presyo mas taas gamay sa tingdagdag ug tingtugnaw kaysa sa miaging tuig.
Pananglitan, ang kasagaran nga presyo alang sa lainlaing mga yellow nga sibuyas gikan sa usa ka pasilidad sa pagputos sa Netherlands mao ang $ 0.31/kg kaniadtong Nobyembre 2021. Apan ang mga eksport nahulog pag-ayo sukad sa Enero ug ang mga presyo nahulog sa lebel sa miaging tuig. Ang presyo alang sa lainlain nga yellow nga sibuyas gikan sa usa ka pasilidad sa pagputos sa Netherlands karon $0.23/kg. Sa tinuud, ang presyo sa sibuyas sa Netherlands karon mas ubos pa kaysa sa Poland, tungod kay naglakip usab kini sa mga gasto sa paghan-ay. Ang susamang mga uso naobserbahan sa Germany, ug ang usa ka mahinungdanong pagtaas sa mga presyo sa sibuyas sa EU sa tingpamulak sa 2021 natala lamang sa Espanya, diin, ang produksyon nahulog sa kamahinungdanon.
Ukrainian nga merkado sa sibuyas
Pagbalhin ngadto sa sidlakan, mibalhin kami Ukraine, diin daghang negatibo nga mga hinungdan ang nagtakdo sa merkado sa sibuyas sa karon nga panahon. Una, ang produksiyon sa mga sibuyas sa tingtugnaw miusbaw pag-ayo sa tingpamulak 2020, ug ang panahon sa pagpamaligya alang sa mga sibuyas sa tingtugnaw gipalugway, hinungdan sa pagkalangan sa pagbaligya sa ulahi nga mga lahi. Ikaduha, ang usa sa labing taas nga ani sa mga sibuyas alang sa pagtipig ani sa tingdagdag. Ikatulo, ang kakulang sa sistematikong pamaagi sa pag-eksport sa sibuyas misangpot sa dili igo nga eksport, bisan pa adunay potensyal nga makab-ot ang record nga mga resulta karong season , ug sa Abril, sibuyas exporters gikan sa Ukraine bisan gipaubos ang pagsaka sa mga presyo sa silingang Belarus.
Ingon usa ka sangputanan, ang labing ubos nga presyo sa mga sibuyas sa rehiyon naa sa Ukraine. Ang nag-unang gidaghanon sa mga sibuyas nga madawat nga kalidad gitanyag sa $0.11-0.13/kg, ug ang kinatas-ang presyo alang sa export-kalidad nga mga sibuyas kay $0.16/kg. Bisan pa, adunay pipila nga ingon nga mga prodyuser sa merkado, tungod kay, sumala sa mga mag-uuma, ang kalidad sa mga stock karon medyo ubos. Dugang pa, ang nawong nga gitikad sa sibuyas giingon nga mikunhod pag-ayo sa 2021. Ukrainian sibuyas sa ubos-average nga kalidad mahimong mapalit bisan sa $0.07-0.09/kg, apan ang panginahanglan mao ang kaayo ubos.
merkado sa sibuyas sa Russia
Mga prodyuser sa sibuyas sa Russia dili usab malipayon sa sitwasyon sa tingpamulak 2021. Ang mga magdudula sa merkado dinhi usab naghisgot sa posibilidad sa pagkunhod sa nawong nga gitikad sa sibuyas sa bag-ong panahon. Ang mga kadena sa supermarket ug dagkong mga kompanya sa pakyawan mas gusto nga mopalit bisan sa miaging tuig nga gi-import nga mga sibuyas gikan sa mga nasud sa Central Asia, o dili magdali sa pagpalit ang bag-ong ani gikan niini nga rehiyon. Dugang pa, ang gi-import nga ani sa sibuyas sa 2021 gikan sa Egypt naa sa merkado bisan pa sa mas taas nga presyo.
Sa pagkakaron, ang mga pumapalit andam nga mobayad hangtod sa $0.16/kg para sa de-kalidad nga lokal nga sibuyas. Ang ikaduhang klase nga mga sibuyas sa Russia gitanyag gikan sa $0.09/kg, ug ang mga processor mopalit og mga sibuyas sugod sa $0.05/kg.
Samtang sa laing bahin, adunay mga pagpadala sa mga produkto sa miaging tuig gikan sa Kazakhstan, Uzbekistan ug uban pang mga nasud sa Central Asia sa mahinungdanong mga volume sa Russia, ug ang ilang presyo moabot sa $0.23/kg sa kinatas-an niini. Adunay mga sibuyas sa usa ka bag-ong ani gikan sa Egypt, apan tungod sa medyo taas nga mga presyo sila kasagaran nga gihatag sa mga kadena sa supermarket. Ang mga sibuyas sa Ehipto gitanyag gikan sa $0.45/kg sa habagatang rehiyon, ug sa Moscow, mahimong ibaligya sa $0.52-0.57/kg.
Dayag usab nga ang mga retailer sa Russia karon interesado sa bag-ong ani nga mga sibuyas gikan sa mga nasod sa Central Asia, diin nagsugod na ang pag-ani. Kini hisgotan sa ubos.
Sibuyas Market sa Moldova
Ang pagkadiskontento sa kahimtang sa merkado sa sibuyas karon dili limitado sa Ukraine ug Russia, apan gibati usab sa ubang mga merkado. Pananglitan, adunay mga mag-uuma sa Moldova nga andam sa paghatag sa mga sibuyas nga libre , aron dili mogasto og kwarta sa paglabay. Kadaghanan sa mga prodyuser sigurado usab nga ang Ang lugar nga gitikad sa sibuyas mokunhod sa bag-ong panahon, ug sumala sa lokal nga mga tigsuplay sa binhi, mahimong mokunhod kini og 40% karong tuiga.
Sa pagkakaron, ang mga presyo sa sibuyas sa Moldova managlahi sa sulod sa $0.15-0.17/kg ug 2.6 na ka beses nga mas ubos sa aberids kumpara sa samang panahon sa miaging tuig! Ang nag-unang rason sa kakulang sa pagsaka sa presyo mao ang aktibong importasyon, nga magsugod dayon human ang lokal nga mga mag-uuma mosulay sa pagpataas sa presyo, ug ang pagkawala sa mga eksport.
Sa Romania, nga nagpalit kaniadto og mga sibuyas gikan sa Moldova, ang mga eksporter sa Moldovan napildi sa mga exporter gikan sa Netherlands ug Poland, ug ang mga exporter gikan sa Ukraine wala magtugot sa mga prodyuser sa Moldovan nga magpataas sa presyo sa lokal nga merkado.
Ang merkado sa sibuyas sa Belarus
Laing nasud diin gipaubos sa Ukraine ang pagtaas sa presyo sa sibuyas karong tingpamulak Belarus. Bisan tuod ang kasagaran nga presyo sa mga sibuyas sa Belarus misaka gikan sa $0.27/kg ngadto sa $0.37/kg niadtong Marso, ang mga importasyon gikan sa Ukraine diha-diha dayon nagpalig-on sa mga presyo, ug nius-os pa kini ug gamay ngadto sa $0.35/kg.
Ang merkado sa sibuyas sa Georgia
Ang sunod nga nasud diin ang mga presyo sa sibuyas karon labi ka ubos kaysa sa miaging tuig Georgia. Sa samang higayon, alang sa ikaduhang sunod-sunod nga season, ang mga import sa sibuyas ngadto sa Georgia gipabilin sa pinakataas nga lebel sa miaging lima ka season. Busa, gi-import sa Georgia ang halos parehas nga gidaghanon sa mga sibuyas kaniadtong Hulyo 2020 - Pebrero 2021 sama sa miaging panahon (21 ka libo ka tonelada).
Sa tinuud, ang pagpresyo sa merkado alang sa mga sibuyas sa Georgia gibase na usab sa mga pag-import, ug ang mga presyo mas ubos kaysa sa Abril sa miaging tuig, tungod sa ilang pagkunhod sa mga merkado sa silingang mga nasud ug sa kasagaran huyang nga panginahanglan sa merkado tungod sa pandemya. . Dugang pa, ang pagpananom og sibuyas sa Georgia grabeng naapektuhan sa kusog nga ulan ug ulan nga yelo niadtong Septiyembre 2020, mao nga ang mga sibuyas sa una nga dili maayo nga kalidad kanunay nga gitipigan.
Ang merkado sa sibuyas sa Uzbekistan ug Tajikistan
Samtang, sa Uzbekistan ug Tajikistan, Ang mga presyo alang sa ani sa miaging tuig mas ubos usab kaysa sa usa ka tuig sa sayo pa, bisan kung ang mga importer gikan sa Russia nagpadayon sa pagpalit sa daghang gidaghanon sa mga sibuyas nga gihimo sa 2020.
Sa Uzbekistan, kini nga pagkunhod sa presyo tungod sa pagkunhod sa bili sa lokal nga salapi, tungod kay ang mga presyo sa Uzbek currency nagpabilin sa miaging tuig nga mga kantidad sa miaging mga semana.
Ang produksyon sa sibuyas sa Tajikistan misaka sa 2020, ug ang nasud miduol sa ikaduha nga katunga sa panahon nga adunay taas nga mga stock, nga nagpadayon sa pagpit-os sa mga presyo. Dugang pa, ang mga magdudula sa merkado nangandam alang sa usa ka aktibo nga pagsugod sa sayo nga panahon sa produksiyon ug gipataas ang pagbaligya sa mga stock sa miaging tuig. Ang minimum nga presyo sa mga sibuyas sa 2020 nga ani sa Tajikistan nahulog sa $0.05/kg sa tungatunga niining semanaha.
Sayo nga merkado sa sibuyas sa Central Asia
Ang unang mga hugpong sa unang mga sibuyas miabot sa mga nasud sa Central Asia sa sinugdanan sa Abril. Sa pagkakaron, ang mga sibuyas dili igo nga hinog, apan ang Uzbek ug Tajik nga mga exporter sa prutas ug utanon andam nga ipadala ang 15-20 ka tonelada nga sayo nga mga sibuyas ug garantiya ang ilang taas nga kalidad. Sumala sa impormasyon gikan sa mga rehiyon sa pagprodyus, ang gidak-on sa mga bombilya sa sibuyas nagtagbo sa gikinahanglan nga minimum nga mga sumbanan. Bisan pa, ang mga pumapalit dili madasig sa pag-import sa mga produkto sa pagkakaron, nahadlok nga ang mga sibuyas dili igo nga uga aron makasugakod sa dugay nga transportasyon. Ang ikaduha nga limitasyon nga hinungdan mao ang medyo mas taas nga presyo, tungod kay ang mga sibuyas sa miaging tuig nga madawat nga kalidad mahimong mapalit 2-3 ka beses nga mas barato sa kini nga mga nasud.
Ang mga sibuyas sa tingtugnaw gibaligya na karon sa aberids nga $0.29/kg sa mga wholesale nga merkado sa kaulohan sa Uzbekistan, ug ang mga presyo sa lebel sa prodyuser magsugod sa $0.21-0.22/kg sa habagatang rehiyon sa nasod. Sa pagkakaron, kadaghanan sa mga sibuyas sa tingtugnaw dinhi dili pa angay alang sa pag-eksport, ug ang pagpakusog sa mga suplay gikan sa habagatang rehiyon sa Uzbekistan ngadto sa mga langyaw nga merkado gilauman sa ikatulo nga dekada sa Abril - sayo sa Mayo, ug gikan sa sentral nga sona gilauman nga 2 -3 ka semana sa ulahi.
Sa Tajikistan, ang mga sibuyas sa tingtugnaw miabut sa merkado sa sayo pa - sa sinugdanan sa Abril ug kini gitanyag sa mga merkado ug mga supermarket sa retail nga presyo nga mga $1.00/kg. Sa tunga-tunga sa Abril, ang mga mag-uuma nagbaligya sa $0.30/kg, samtang sa wholesale nga merkado ang presyo maoy $0.40-0.45/kg. Sa pagkakaron, ang panginahanglan alang sa sayo nga mga sibuyas taas kaayo, apan ang suplay sa merkado dili pa igo. Ang igo nga gidaghanon sa unang mga sibuyas gikan sa habagatang rehiyon sa Tajikistan magsugod sa sayong bahin sa Mayo, ug gikan sa ubang mga rehiyon - 2-3 ka semana sa ulahi.
Angay nga hinumdoman nga ang mga wholesale nga kompanya gikan sa Russia, ang nag-unang merkado alang sa mga exporter sa sibuyas gikan sa Central Asia, andam na sa pagsuplay sa sibuyas sa bag-ong ani sa $0.44-0.52/kg sa paglaum sa usa ka dali nga pagkunhod sa mga presyo sa umaabot nga mga semana. Ang mga magdudula sa merkado sa Tajikistan nagreport usab sa usa ka aktibo nga panginahanglan alang sa umaabot nga ani gikan sa mga importer Afghanistan, nga nagkontrata na sa mga sibuyas alang sa paghatod sa 10-15 ka adlaw sa kasagarang presyo nga $0.14/kg.
Kinahanglang konsiderahon nga ang presyo sa unang mga sibuyas nagsugod sa pagkahulog dayon, sa miaging tuig kini nahitabo sa mubo human ang unang dagkong mga batch sa mga produkto nagpakita sa merkado sa Central Asia. Ang mga presyo sa Uzbekistan ug Tajikistan nahulog tulo ka pilo sa katapusan sa Mayo 2020 kumpara sa sinugdanan sa Abril. Gipasangil sa mga magdudula sa merkado ang pagkahulog sa mga presyo sa tingpamulak ug ting-init sa miaging tuig sa mga pagdili sa Covid 19 nga nakababag sa normal nga pag-eksport sa mga sayo nga sibuyas sa Russia, bisan kung ang Tajikistan adunay usa ka piho nga alternatibo sa mga suplay sa pag-eksport sa Afghanistan ug Pakistan. Daghang mga mag-uuma ang nag-antus sa daghang mga kapildihan ug napugos sa pagbaligya sa ilang mga produkto sa lokal nga merkado, nga labi nga nagdugang sa gidaghanon sa suplay. Ang bahin sa ani gihatag sa populasyon nga libre.
Bisan pa, ang kahimtang mahimo’g molambo sa lahi nga paagi karong tuiga. Sumala sa giinterbyu nga mga mag-uuma sa rehiyon sa Tashkent, pagkahuman sa pagbagsak sa presyo sa miaging tuig, ang mga prodyuser sa sibuyas sa tingtugnaw nagpamenos sa ilang mga nawong nga gitikad sa sibuyas sa Uzbekistan, ang uban niini hangtod sa 50%. Dugang pa, ang pagsugod sa sayo nga bugnaw nga panahon kaniadtong Nobyembre-Disyembre sa miaging tuig adunay negatibo nga epekto sa tanum nga sibuyas sa tingtugnaw, nga misangpot sa pagkunhod sa ani sa 2021. Sa kinahabagatan nga rehiyon sa nasod (Surkhandarya), ang mga mag-uuma wala makasinatig pagkunhod sa gitikad nga lugar, apan namatikdan usab nila ang negatibong epekto sa sayo nga tingtugnaw sa ani sa sibuyas sa tingtugnaw, nga misangpot sa pagkunhod sa gidaghanon sa ani ug pagtaas sa gidaghanon sa ani. ang gidaghanon sa gagmay nga mga sibuyas.
Sa laing bahin, ang mga prodyuser sa sibuyas sa tingtugnaw sa Tajikistan midugang sa gitikad nga lugar sa miaging tingdagdag tungod sa aktibong pag-eksport sa Afghanistan ug Pakistan. Ang katugnaw sa tingpamulak sa 2021 siguradong nakaapekto sa ani, apan sayo pa kaayo aron maihap ang epekto sa hinungdan sa panahon.
Sumaryo ug mga palaaboton sa merkado sa sibuyas sa 2021:
- Daghan sa mga nasud sa Pagtan-aw sa Silangan Ang rehiyon mahimong mosulod sa bag-ong panahon nga adunay taas nga mga stock sa 2020 nga ani (sama sa Ukraine, pananglitan) ug ang ilang kanunay nga pagkadaot sa kalidad (sama sa Russia).
- Bisan pa, ang pagsugod sa sayo nga panahon sa produksiyon sa Sidlakang Uropa malangan sa labing menos duha ka semana, nga makatabang sa mga mag-uuma nga ibaligya ang ilang stock sa miaging tuig.
- Sa laing bahin, ang mga exporter sa sayo nga sibuyas gikan sa mga nasud sa Central Asia mahimo usab nga mopahimulos niini nga oportunidad, ilabi na kay ang usa ka dako nga suplay sa ilang sayo nga export nga kalidad nga mga sibuyas mahimong magamit sa umaabot nga panahon. Bisan pa, ang sayo nga sibuyas dili barato, nga nagpasabut nga adunay mga paglaum alang sa pagtaas sa mga presyo sa sibuyas sa Mayo-Hunyo taliwala sa mga mag-uuma sa Ukraine, Russia ug Belarus nga adunay mga stock sa taas nga kalidad nga mga produkto sa modernong mga pasilidad sa pagtipig.
- Sa samang higayon, lisud alang sa mga prodyuser sa unang mga sibuyas sa Russia ug Ukraine nga makakuha og taas nga presyo, ug ang Ukraine mahimong hingpit nga mawad-an sa merkado sa Belarus kung ang ulahi mobalhin sa Central Asia.
Ang pagkunhod sa lugar nga gitikad sa sibuyas mahimong madahom sa kadaghanan sa mga nasod sa Sidlakang Uropa sa 2021. Bisan pa, ang mga mag-uuma kanunay nga nagbag-o sa ilang mga plano sa panahon, ug ang mas klaro nga litrato makita lamang sa katapusan sa ting-init. Kung dili mausab ang ilang mga plano, ang mga presyo sa sibuyas sa Europe mahimong magsugod sa pagbawi sa sayo pa sa Hulyo.