Samtang ang Vietnam nagtinguha nga makab-ot ang usa ka target nga kita sa pag-eksport nga US$54-55 bilyon sa agrikultura, kalasangan ug pangisda sa 2024, ang pagpamuhunan sa pagproseso nga adunay dugang nga kantidad nahimong hinungdanon nga estratehiya. Gisusi sa kini nga artikulo ang pagbag-o nga epekto sa pagproseso sa pag-eksport sa agrikultura, paghatag kahayag sa nagtubo nga mga istorya sa kalampusan ug ang kritikal nga papel nga gidula sa mga advanced nga teknolohiya sa pagproseso.
Si Mr. Dinh Cao Khue, Chairman sa Doveco, nagpasiugda sa mga paningkamot sa kompanya sa pag-establisar sa modernong mga sentro sa pagproseso sa prutas ug utanon, usa ka pananglitan niini mao ang Doveco Gia Lai Processing Center. Kining modernong pasilidad gisangkapan sa mga advanced equipment ug teknolohiya gikan sa Italy, Germany ug Japan sa pagproseso sa nagkadaiyang prutas sama sa pinya, mangga ug saging. Salamat sa abante nga pagproseso, ang mga produkto sa Doveco nakasulod sa labaw sa 60 nga mga nasud, nga nag-okupar sa usa ka hinungdanon nga presensya sa mga de-kalidad nga merkado sama sa USA, Japan ug mga nasud sa Europa.
Ang naproseso nga sektor sa pag-eksport sa prutas ug utanon nakakita og dakong pag-uswag, nga adunay kinitaan sa eksport nga halos US$1.2 bilyon sa 2023, nga nagrepresentar sa gibana-bana nga 21% sa kinatibuk-ang kita sa eksport niini nga kategoriya. Ang pagpalapad sa kapasidad sa pagproseso, inubanan sa paghimo sa taas nga kalidad nga hilaw nga materyal nga mga sona, adunay hinungdanon nga papel sa kini nga pagtubo.
Si Mr Ho Quoc Luc, Chairman sa FIMEX VN, naghatag og gibug-aton sa kamahinungdanon sa paglainlain sa produkto ug pagdugang sa kantidad pinaagi sa pagproseso. Samtang ang mga pag-uswag sa teknolohiya sa pagproseso hinungdanon, ang atensyon sa teknolohiya sa pagputos parehas nga hinungdanon aron matubag ang mga gusto sa mga konsumedor. Ang pagpamuhunan sa modernong kagamitan sa pagputos gikinahanglan aron ang mga kompanya magpabilin nga kompetisyon sa merkado.
Sa mas lapad nga konteksto sa pagproseso sa agrikultura, adunay hiniusang paningkamot padulong sa modernisasyon ug pagpauswag sa kahusayan. Gipahimuslan ang mga kasabotan sa libre nga pamatigayon ug panag-uban sa rehiyon, ang mga negosyo sa Vietnam namuhunan sa mga advanced nga teknolohiya ug pag-optimize sa kadena sa suplay aron mapahimuslan ang mga oportunidad sa merkado.
Bisan pa nga medyo gamay nga porsyento sa kinatibuk-ang mga entidad sa negosyo sa Vietnam, ang industriya sa pagproseso sa pagkaon adunay hinungdanon nga papel sa lokal ug internasyonal nga mga merkado. Uban sa usa ka hinungdanon nga presensya sa pagproseso sa prutas ug utanon ug usa ka nagtubo nga trabahante sa bahin sa frozen nga seafood, ang industriya nagpakita sa daghang potensyal sa pagtubo.
Ang dalan sa pagkab-ot sa ambisyoso nga mga target sa eksport sa agrikultura sa Vietnam nagdepende sa pagsagop sa pagproseso nga dugang bili isip sukaranan sa estratehiya. Pinaagi sa paggamit sa modernong teknolohiya ug paghatag og espesyal nga pagtagad sa kalidad sa produkto, ang mga negosyo sa Vietnam makahimo sa pagkuha sa mga eksport sa agrikultura sa nasud ngadto sa bag-ong mga kahitas-an, pagpalig-on sa ilang posisyon sa global nga merkado.