Ang una nga mga kamatis gikan sa punoan nga punoan sa AppHarvest, 60-acre nga greenhouse sa Morehead, Kentucky, una nga nagpakita sa mga estante sa tingi kaniadtong Enero 2021, apan wala kana kung itandi kung unsa ang gilauman sa kompanya nga ipadala sa katapusan sa 2022.
Tulo ka dugang nga mga greenhouse ang gitukod sa estado. Usa ka twin greenhouse sa Richmond, Kentucky, modoble sa ektarya sa kompanya alang sa kamatis. Ang usa ka 15-acre nga greenhouse sa Berea motubo sa mga dahon nga mga utanon. Ang usa ka 30-acre nga greenhouse sa Somerset gituyo aron motubo ang mga strawberry.
Bisan pa sa pagtaas sa produksiyon sa produkto, ang CEO nga si Jonathan Webb nag-ingon nga ang kompanya naglaum nga makigtambayayong, imbes nga batok sa ubang mga nananom sa prutas ug utanon sa US. Tuyo niya nga imbitahon ang ubang mga grower ingon man ang mga breeder sa mga bag-ong klase sa ani, sa mga pasilidad sa umaabot.
"Ganahan ko nga kanunay nga sulayan ang lainlaing mga lami ug mga profile sa lami ug makita kung unsa ang gibuhat sa mga tigpananom sa tibuuk nasud, ug hinaut nga samtang ang COVID nagsugod sa pagkalma, mahimo na namon sugdan ang pagdapit sa pipila sa mga nagtanom og utanon sa Kentucky uban kanamo, ipakita kanila kung unsa ang among gihangyo. gibuhat, ug pagkat-on usab gikan kanila ug tan-awa kung unsa ang ilang gibuhat. Apan kanunay kaming naningkamot nga magtinabangay ug tan-awon kung giunsa namon kini nga mga numero.
Nagtinabangay
Sa usa ka interbyu sa Vegetable Growers News, si Webb miingon nga dili niya tuyo nga makigkompetensya sa uban sa merkado. Nagtuo siya nga posible nga madugangan ang panginahanglan sa mga konsumedor alang sa mga prutas ug utanon - doble kini, bisan triple kini.
“Usa sa 10 ka Amerikano mokaon ug igong prutas ug utanon. Dili kini mahitungod sa pagpakigkompetensya sa ubang mga tigpananom og utanon; mahitungod kini kung giunsa nato pagpatubo ang merkado sa prutas ug utanon diin ang mga tawo nagkaon ug maayong himsog nga pagkaon ug adunay himsog nga presko nga mga kapilian sa pagkaon. Talagsaon kaayo nga hunahunaon nga kung tulo sa 10 ka mga Amerikano ang mokaon og igo nga prutas ug utanon, nga ang merkado sa prutas ug utanon mahimong triple sa US
"Atong i-quadruple ang merkado sa US alang sa mga prutas ug utanon," siya mipadayon. “Wala pa gyuy 'Got Milk?' kampanya (para sa mga produkto), ug naa na kami sa 2021, ”ingon niya, nga nagtumong sa malampuson nga industriya sa dairy, daghang dekada nga nasyonal nga paningkamot sa pagpamaligya nga gisugdan sa mga dairy sa California.
Ang AppHarvest bag-o lang nagkuha sa usa ka kampanya sa mga konsumidor nga kaugalingon, Fight the Food Fight, o FTFF. Ang kampanya nga nag-atubang sa mga konsumedor naatol sa paglunsad sa usa ka e-commerce website shop, appharvest.com, nga nagbaligya sa salsas nga hinimo gikan sa mga kamatis niini.
"Nahibal-an namon nga ang paghimo sa usa ka pagbag-o sa kini nga wanang nanginahanglan usa ka kalihokan sa mga konsumedor, ug ang usa ka kalihokan sa mga konsumedor magsugod sa edukasyon, busa alang kanamo, ang FTFF usa ka plataporma aron kami mogawas ug magsugod sa mga panag-istoryahanay," miingon ang tigpamaba sa AppHarvest nga si Travis Parman. "Nagsugod kami sa usa ka trak sa pagkaon ug usa ka mobile greenhouse aron mapakita namo sa mga tawo kung unsa ang hydroponic hi-tech nga pagtubo." Giawhag nila ang mga konsumedor nga magpihig bahin sa mga tatak sa produkto ug "magboto gamit ang imong mga dolyar" alang sa lokal nga pagtubo, taas nga kalidad nga mga produkto.
Sama sa pagtrabaho kauban ang ubang mga grower, ang kompanya adunay pagsugod sa ingon nga mga kolaborasyon. Niadtong Agosto 2021, gipirmahan sa AppHarvest ug Mastronardi Produce Ltd. ang usa ka dili nagbugkos nga sulat sa katuyoan nga maghimo usa ka hiniusa nga negosyo, gitawag nga FarmCo, aron mapalapad ang suplay sa mga prutas ug utanon lakip ang mga dahon nga berde sa naglungtad nga presko nga pagpamaligya ug pag-apod-apod sa Mastronardi.
"Kami swerte dinhi nga si Paul Mastronardi mituo sa misyon sa kompanya sayo kaayo ug ang iyang team sa Mastronardi milupad sa sulod sa daghang mga okasyon sa usa ka sayo kaayo nga proseso sa dihang kini usa lamang ka konsepto, ug kami naghinam-hinam kaayo sa pagtrabaho uban kanila sa pagkuha sa atong mga lab-as nga produkto ngadto sa tindahan sa mga estante ug ngadto sa American plates. Naghunahuna kami nga kini nga industriya mas lig-on nga magkauban. ”
Nagtubo para ugma
Ang punoan nga greenhouse nga hydroponically nagpatubo og mga kamatis dili lamang sa automation sa mga batakang greenhouse function sama sa suga, apan adunay usa ka mata sa pag-ani usab. Giingon ni Webb nga ang AppHarvest nagtrabaho pag-ayo sa Dutch ug daghang mga kauban sa Netherlands aron matabangan ang pagpatuman sa estratehiya niini sa Kentucky. Ingon usab, nakuha sa AppHarvest kaniadtong Abril 2021 ang Root AI, ug kauban niini ang usa ka robotic harvester, Virgo, nga mahimong ma-configure aron mapili ang lainlaing mga tanum sama sa kamatis, sili, pepino ug, giingon sa kompanya, labi pa nga mga delikado nga prutas sama sa mga strawberry. Ug samtang ang bug-os nga automation wala pa moabut sa usa ka komersyal nga sukod, giingon ni Webb nga kini sa duol nga umaabot kaysa mga dekada ang layo. Sa kinatibuk-an, ang dako nga greenhouse anaa na sa taas nga lebel sa automation.
"Ang among punoan nga opisyal sa teknolohiya (ug co-founder sa Root AI), si Josh Lessing, ganahan nga ihulagway ang greenhouse ingon usa ka 60-acre nga robot tungod kay kini awtomatiko kaayo," ingon ni Webb.
Ang mga talento nga kawani nagtukod sa kompanya. Niadtong Hulyo 2021, gipahibalo sa kompanya ang pag-abang ni Mark Keller, usa ka beterano sa Amazon. Siya karon nagserbisyo isip senior vice president sa kompanya, software applications platform.
"Gitukod ni Mark ang mga butang sa duha ka bulan dinhi sa AppHarvest nga wala makita sa industriya nga gitukod sa miaging 20 ka tuig," ingon ni Webb. "Nadasig kaayo kami sa pag-uswag nga among nakita sa team sa teknolohiya ug nakuha ra gyud ang mga hayag nga hunahuna gikan sa tibuuk kalibutan nga magpalista aron masulbad kini nga paningkamot."
Kini usa ka ambisyoso nga kompanya, ug ang 2022 gikatakda nga mahimong usa ka busy alang sa operasyon.
"Kami naghinam-hinam nga dili lamang mahimong usa ka dako nga tigpananom sa kamatis, apan, sa katapusan sa sunod nga tuig, mahimong usa ka dako nga tigpananom sa daghang lain-laing mga matang sa prutas ug utanon nga anaa sa mga estante sa tindahan," miingon si Webb. "Ug hinaut, mahimong usa ka magdudula sa team nga adunay mas dako nga industriya aron sulayan nga mapalambo ang kinatibuk-ang merkado ug makuha lang ang mga tawo nga makakaon ug labi ka himsog nga presko nga mga kapilian sa pagkaon, ug ipasulod kini nga mga kapilian sa mga balay sa mga tawo. (Sa 2022), alang kanamo, gibati namon nga usa ka lakang nga mas duol sa kung unsa ang tinuud nga tibuuk nga bersyon sa hitsura sa AppHarvest, nga mao, labaw pa kami sa usa ka kompanya sa kamatis.
— Stephen Kloosterman, kaubang editor; Litrato sa ibabaw: Sa Tingpamulak 2021 nakuha sa AppHarverst ang Root AI ug ang robotic universal harvester niini, Virgo. Bisan kung ang Virgo makatrabaho sa sulod o sa gawas, ang focus sa robot naa sa kontrolado nga agrikultura sa palibot. Sulod sa pipila ka mga tuig, ang Virgo nakakolekta og daghang data set sa mga larawan sa kamatis nga makatabang niini sa pag-ila sa mga barayti ug pagdesisyon kung kanus-a anihon. Litrato: AppHarvest