Alang sa mga bag-o ug giproseso nga sektor sa patatas ang industriya nagsalig sa pagtipig sa daghang mga bulan. Ang mga pagkawala sa panahon sa pagtipig taas, nga adunay gibanabana nga pagkawala sa pagtipig nga 10% ug kanunay nga mas taas.
Sa Europe, ang industriya nag-atubang sa usa ka partikular nga hagit sa pagkawala sa labing kaylap nga gigamit nga sprout suppressant, chlorpropham (CIPC). Labi na kini nga hagit alang sa sektor sa pagproseso, tungod kay ang pagtipig sa mas taas nga temperatura kinahanglan aron malikayan ang kalidad nga mga problema sa pagtipon sa asukal nga gipahinabo sa ubos nga pagtipig sa temperatura, samtang sa kini nga mas taas nga temperatura ang pagpugong sa pagturok mahimong usa ka problema. Adunay mga alternatibong estratehiya alang sa pagkontrol sa sprout, apan walay usa nga anaa karon sa industriya sa Uropa nga sama ka episyente sama sa CIPC, ni ingon ka epektibo sa lain-laing mga cultivar ug mga kondisyon sa pagtipig. Pananglitan, ang 2,4 DMN wala pa narehistro para magamit sa Europe.
Usa ka consortium sa mga technologist ug siyentista sa UK ug US nagtrabaho sa usa ka bag-ong sistema aron makahimo og tukma nga in-store nga real-time nga pag-monitor sa physiological nga kahimtang sa mga tubers, ang katarungan mao nga kini magtugot sa mas episyente nga mga protocol sa pagtipig nga tukma nga gipahaum sa mga kinaiya sa matag cultivar aron ang kasamtangan nga mga pamaagi sa pagkontrol sa sprout mahimong mas epektibo. Ang consortium naglakip sa Storage Control Systems sa US, Natural Resources Institute, (University of Greenwich, UK), AHDB Sutton Bridge Crop Storage Research (UK) ug Chelsea Technologies Ltd (UK).
P-Pod
Sa kasingkasing niini nga konsepto mao ang P-Pod, usa ka lawak nga mahimong ibutang sulod sa usa ka komersyal nga tindahan sa pagmonitor sa kahimtang sa mga sample sa tubers (80 ngadto sa 100 ka kilo) sa tibuok panahon sa pagtipig. Ang konsepto kay orihinal nga gidisenyo alang sa industriya sa pagtipig sa mansanas; SCS (Storage Control Systems) nagpalambo sa SafePod nga mahimong ibutang sa sulod sa mga tindahan sa mansanas diin ang atmospera kontrolado (O2 mikunhod ang lebel) aron mapahinay ang metabolismo sa prutas. Ang SafePod mahimong makontrol sa duha ka mga mode - gipaambit ug gilain. Sa shared mode, ang prutas sulod sa chamber maladlad sa samang mga kondisyon sama sa ubang tindahan, samtang kon temporaryo nga i-set sa hilit nga mode, ang mga pod hermitically seal fruit sulod sa pod samtang ang respiration measures gihimo gamit ang high resolution CO.2 ug O2 sensors.
Ang mga pagsukod sa respirasyon sa prutas gigamit aron mahibal-an ug matul-id ang mga kahimtang sa pagtipig sa stress, ug aron mahibal-an kung unsang orasa sa panahon sa pagtipig nagsugod ang pagkawala sa kalidad sa prutas. Ang konsepto sa P-Pod nagsunod sa susamang katarungan alang sa mga tubers sa patatas; ang pangagpas mao nga ang mga kinaiya sa respiratoryo mahimong magamit aron mahibal-an ang pagsugod sa pagtubo ug mga problema sa kalidad sama sa pagtipon sa asukal. Dugang pa, ang sistema sa P-Pod magtugot sa pag-monitor sa dali nga synthesis, ug ang koponan nagplano nga ilakip ang awtomatikong pag-monitor sa pagkawala sa timbang ug nagpalambo sa mga sensor nga makahimo sa pagsunod sa pagkaayo sa pagkaayo sa panit sa panahon sa pag-ayo.
Sa pagkakaron, gamay ra ang in-store nga pagmonitor sa kalidad sa tuber gawas sa makadaot nga sampling para sa pagtuki sa asukal ug biswal nga inspeksyon alang sa pagturok. Ang mga sensor alang sa respirasyon ug kalidad sa panit sulod sa usa ka pod nga mahimong ma-sealed sulod sa usa ka 'leaky' nga palibot sa tindahan sa patatas maghatag ug mahinungdanong lakang nga kausaban sa impormasyon nga anaa sa pagdumala sa palibot sa tindahan ug kalidad sa patatas.
Ingon man usab ang paghatag ug sistema sa pagkontrol aron ma-optimize ang mga kondisyon sa pagtipig, ang kasayuran sa pagmonitor maghatag katakus sa pagranggo sa mga tindahan sa termino sa pagkahamtong sa tuber ug busa pagdumala sa pag-iskedyul sa ani. Dugang pa, ang plataporma sa kagamitan nga naugmad naghatag ug potensyal nga masulayan ang mga epekto sa mga pag-adjust sa kalikopan sa kalidad sa tuber sama sa gagmay nga pagbag-o sa carbon dioxide ug dali nga pagdumala.
Human sa malampuson nga pasiuna nga mga pagsulay ang consortium nangita alang sa mga kasosyo nga magdala sa pagpalambo niini nga sistema ngadto sa sunod nga yugto.