Ang probinsya sa Antalya nabantog sa iyang agrikultura. Gipatubo sa probinsiya ang pinakatalagsaon ug labing talagsaon nga matang sa mga utanon ug prutas, lakip ang mga tropikal. Pipila ka tuig na ang milabay, ang mga mag-uuma sa Antalya nagsugod sa pagpatubo og laing talagsaon nga matang sa utanon: mini-vegetables. Zucchini, talong, carrots, pepino, radishes, ug uban pa espesyal nga matang. Ang gidak-on sa hingpit nga hinog nga mga utanon dili molapas sa 5 cm. Karon usa na usab ka gamay nga ani ang nagsugod sa probinsya. Ang mga mini nga utanon popular kaayo, gipalit sila sa 5 * nga mga hotel, restawran, ug dili lamang sa Turkey mismo, daghang mga order gikan sa gawas sa nasud. Kada adlaw sa Antalya, 200 kg nga pinky-sized nga mga utanon ang anihon. Timan-i nga sa mga termino sa ilang lami, ang mga mini nga utanon dili ubos sa "mga igsoon" sa naandan nga gidak-on.