Kadaghanan kanato mokaon og usa ka matang sa espesyal nga tanom kada adlaw. Kung nagkaon ka sa imong mga prutas ug utanon, o bisan sa paggamit sa pipila ka mga panimpla aron makatabang sa pagkompleto sa hingpit nga pinggan, naggamit ka mga espesyal nga tanum.
Bisan pa sa kaylap nga pagkaylap sa mga espesyal nga tanum - kauban ang kamatuoran nga sila sa pagkakaron adunay market value nga $79.8 billion (nga nag-asoy sa labaw sa 16% sa kinatibuk-ang output sa agrikultura) - kasagaran kini nga bahin sa agrikultura mataligam-an.
Sayon ra sabton kung ngano. Ang "espesyal nga mga tanum" usa ka medyo halapad nga termino, ug usa nga naglangkob sa daghang lainlaing mga butang. Sumala sa 2004 Farm Bill, gihubit ang mga espesyal nga tanum isip "mga prutas ug mga utanon, mga nut sa kahoy, mga uga nga prutas, hortikultura, ug mga tanum nga nursery (lakip ang floriculture)." Bisan ang kini nga kahulugan kay lapad, tungod kay daghang lainlaing mga produkto ang mahimong mahulog sa ilawom sa "mga prutas" ug "mga utanon." Ug kasagaran, kung maghisgot kita bahin sa agrikultura, ang gipunting nga gitumong sa panguna sa mga tanum nga laray o agrikultura sa hayop. Samtang ang mga row crops naglangkob sa usa ka pinili nga pipila ka mga tanom nga sagad ani sa usa ka combine ug naglangkob sa kadaghanan sa US umahan, espesyal nga mga tanom mao ang kasagaran nga makita sa California ug Florida.
Bisan pa, ang gidaghanon sa mga espesyal nga tanum nga gitanom nagkadaghan sa mga lugar sa Estados Unidos. Nakaplagan ang bag-ong mga banabana aduna nay kapin sa 184,000 ka espesyal nga mga pananom nga umahan nga mosangkad sa kapin sa 10.4 ka milyon ka ektarya nga umahan. Bisan pa sa kamatuoran nga ang paggama sa pananom nga espesyalidad sa US usa ka dako nga bahin sa kinatibuk-ang produksiyon sa agrikultura sa US, nag-atubang kini og daghang hinungdanon nga mga hagit.
Mga hagit ug oportunidad
Ang mga prodyuser sa US kanunay nga makit-an ang ilang kaugalingon sa usa ka disbentaha sa usa ka global (ug bisan sa domestic) nga sukod tungod kay, sa kadaghanan nga mga lugar sa tibuuk nasud, ang tibuuk nga tuig nga produksiyon imposible. Ug, dili sama sa row crops, ang mga specialty crops dili mahimong daghanon ug tipigan aron ibaligya sa tibuok tuig tungod sa freshness concerns. Dugang pa, ang mga espesyal nga tanum kanunay nga labi ka sensitibo sa panahon kaysa sa ilang mga katugbang nga row-crop. Kini naghimo kanila nga hilabihan nga huyang sa mga higayon sama sa bag-o nga grabe nga panahon nga nakita sa habagatang bahin sa US, nga miresulta sa pagkalugi sa espesyalidad nga ani nga labaw sa $600 milyon.
Ang mas grabe pa, ang domestic nga produksiyon naigo usab sa nagpadayon nga gubat sa pamatigayon. Ang US nagpadayon sa pag-import sa daghang mga espesyal nga produkto sa pananom, nga nagpaubos sa lokal nga presyo, ug ang ubang mga nasud nakaigo sa mga espesyal nga tanum nga gihimo sa US nga adunay taas nga taripa. Samtang, Ang Europe nagpahamtang ug kapin sa $4 bilyon nga taripa sa daghang mga produkto sa US. Ang mga epekto sa maong mga taripa mahimong dako, uban sa Ang estado sa North Carolina nga nagbanabana sa pag-eksport sa kamote nga nag-inusara nga mahimo’g makita ang pagkunhod sa $70 milyon.
Sama sa kaso sa kadaghanan nga mga butang, ang mga espesyal nga tanum negatibo nga naapektuhan sa nagpadayon nga pandemya sa COVID-19. Sa wala pa ang COVID-19 mitumaw sa miaging tingpamulak, gibana-bana nga ang produksyon sa strawberry sa Florida lamang kulang sa 30% sa trabaho nga gikinahanglan niini. Ang mga espesyal nga tanum mao ang usa sa labing kusog nga pagtrabaho nga porma sa agrikultura nga naglungtad karon. Kini tungod kay kadaghanan sa mga operasyon adunay dakong pagsalig sa H-2A nga temporaryo nga mga mamumuo sa agrikultura. Sa panahon sa pandemya, daghan sa mga mamumuo ang giputol gikan sa pag-anhi sa US, ug kadtong gitugotan kinahanglan adunay espesyal nga mga puy-anan, tungod kay ang mga prodyuser kinahanglan usab nga hatagan kini nga mga trabahante og balay usab. Bisan sa wala pa ang pandemya, bisan pa, ang panginahanglan alang sa mga mamumuo milabaw na sa suplay.
Samtang adunay daghang mga hagit, dili kini tanan nga dili maayo nga balita alang sa espesyal nga sektor sa tanum. Ang tinuig nga pagtubo nga rate sa 2.6% giplano sa dagan sa sunod nga dekada, Ug Ang presyo sa palaliton misaka na sa halos 40% sukad niadtong 2011. Sa katapusan, bisan pa, kini nagpabilin nga makita kung ang mga hagit nga giatubang sa mga espesyal nga tanum maglimite sa gidak-on kung diin ang mga prodyuser makahimo sa pagpahimulos sa mga oportunidad alang sa pagtubo.
Dugang nga kabag-ohan taliwala sa mga tiggama sa kagamitan
Ang mga espesyal nga pananom sagad gibaligya sa porma nga kini ani, kadaghanan tungod kay ang mga aesthetics hinungdanon sa daghang mga konsumedor. Kini nakapalisud sa pagpalambo sa mga ekipo sa pag-ani, tungod kay ang kadaghanan sa mga tawo dili gusto nga mopalit sa nabuak o nadaot nga mga prutas ug utanon. Ingon usa ka sangputanan, daghang mga tiggama ang nakit-an nga mga paagi aron mapalambo ang mga makinarya nga makaani niini nga mga produkto sa malumo nga paagi, aron dili makadaot sa produkto. Ang pagbuhat sa ingon nakatabang sa paghimo sa mga ekipo nga mas madanihon ug alang sa pipila ka espesyal nga mga produkto sa pananom, sama sa patatas, ang mga kagamitan sa pag-ani dugay na. Bisan pa, alang sa kadaghanan, ang mga kagamitan sa pag-ani bag-o pa ug dili ingon kadaghan nga gisagop.
Samtang ang mekanisasyon sa espesyal nga pag-ani sa tanum hinay ug lisud kaayo tungod sa kinaiya sa ani ug gipaabut sa mga konsumedor, daghang mga produkto ang naa na sa merkado karon, lakip ang mga tig-ani gikan sa mga kompanya nga miyembro sa AEM nga New Holland, Pellenc, Gregoire, The Morning. Star Company ug Oxbo.
Kadaghanan niini nga mga makina mahimong motakdo sa output sa 20 ka tawo kada oras. Makatabang kini sa pagsulbad sa mga kakulang sa mga trabahante nga giatubang sa kini nga industriya, samtang naghatag usab usa ka labi ka luwas ug kasaligan nga gigikanan sa pagkaon. Sa pagkunhod sa mga panginahanglanon sa labor, ang makinarya usab nagpauswag sa mga margin sa prodyuser tungod sa pagkunhod sa gasto sa pagtrabaho nga kung dili kinahanglan. Sa kinatibuk-an, gihimo nila ang industriya nga labi ka madanihon gikan sa usa ka prodyuser nga baroganan pinaagi sa gipaayo nga mga margin ug usa ka mamumuo nga baroganan tungod sa pagkunhod sa pisikal nga pagtrabaho ug mas maayo nga sweldo, hanas nga mga trabaho.
AEM mao ang internasyonal nga grupo sa pamatigayon nga nakabase sa North America nga nagrepresentar sa mga tiggama ug mga supplier sa mga kagamitan sa gawas sa dalan nga adunay labaw sa 1,000 nga mga kompanya ug labaw pa sa 200 nga linya sa produkto sa sektor sa industriya nga may kalabotan sa agrikultura ug konstruksyon sa tibuuk kalibutan. Ang industriya sa paghimo sa kagamitan sa Estados Unidos nagsuporta sa 2.8 milyon nga mga trabaho ug nag-amot sa halos $288 bilyon sa ekonomiya matag tuig.
- Austin Gellings, Manager sa Serbisyong Pang-agrikultura, Association of Equipment Manufacturers (AEM)