Ang mga ubas usa sa labing sensitibo sa panahon nga tanum sa Switzerland, ang kultura nanginahanglan kainit ug molambo lamang sa temperatura nga labaw sa 10 degree Celsius. Tungod niini, ang thermophilic vine kay partikular nga interes alang sa kasaysayan sa klima ug alang sa pag-analisar sa mga epekto sa global warming, misulat si Renata Hodel sa usa ka artikulo sa www.lid.ch.
Ang mga tigdukiduki sa Swiss national agricultural research institute Agroscope nag-monitor sa mga ubas sukad sa 1925. Ang Agroscope Research Center sa Pully sistematikong nagrekord sa tanang impormasyon mahitungod sa labing importante nga mga yugto sa pag-uswag sa ubas, sama sa pagsugod sa pagtubo, pagpamiyuos, ang sinugdanan sa pagkahinog. sa mga ubas o sa panahon sa pagkahinog, ingon man ang panahon sa pag-ani sa mga ubas sa Chasselas sa eksperimento nga laraw sa lokal nga sentro sa bino.
Gipanghambog sa Agroscope ang usa sa pinakataas nga serye sa sistematikong obserbasyon sa natad sa grape phenology sa Switzerland. Ug ang natala nga mga obserbasyon nagpaposible nga masusi ang epekto sa pagbag-o sa klima sa mga ubas sa rehiyon sa Lake Geneva. Dugang pa, ang panukiduki sa Agroscope sa natad sa viticulture ug winemaking gitumong sa pagsulbad sa praktikal nga mga problema sa mga Swiss winemakers, nga gikonsiderar ang rehiyonal nga mga kinaiya.
Sukad sa 1985, ang sentro sa panukiduki sa Agroscope sa Pulli nakamatikod nga ang mga ubas nagkahinog sa sayo ug sayo, nga nagpasabut usab nga ang mga panahon sa pag-ani kanunay nga nagkunhod.
Ang unang rekord gitakda niadtong 2011 sa dihang si Chasselas nagsugod sa paghinog niadtong Hulyo 22. Ang talagsaong mga kondisyon sa kainit nga natala karong tuiga sukad sa tingpamulak mitultol na karon ngadto sa bag-ong rekord sa sayo nga pagkahinog niining taas nga serye sa mga sukod sulod sa halos usa ka siglo: ang naobserbahang mga ubas mipildi sa daan nga rekord sa duha ka adlaw, ug ang mga ubas nagsugod sa paghinog sa Hulyo 20. Kini usab labaw pa sa tulo ka semana sa unahan sa kasagaran nga petsa alang sa kini nga yugto sa pagkahamtong, nga gikalkula tali sa 1925 ug 2022.