#agriculture #farmers #agronomists #agriculturalengineers #farmowners #communityempowerment #economicdevelopment #kangkungchips #vegetablechips #Garut #GMP #localeconomy
Sa paningkamot nga mapalambo ang lokal nga ekonomiya, ang mga residente sa Malangbong sa Garut gibansay sa paghimo og crispy kangkung (water spinach) chips. Kini nga inisyatiba, nga gipangunahan sa Volunteer Coordinator sa Garut Volunteer Group (GMP), Mamad Komarudin, nagtumong sa paghatag gahum sa mga mag-uuma ubos sa paggiya sa GMP ug kaayohan sa komunidad. Gipasiugda sa artikulo ang inagurasyon sa pasilidad sa produksiyon sa kangkung chip, ang pagbansay nga gihatag sa mga mag-uuma, ug ang potensyal nga epekto sa ekonomiya niini nga paningkamot.
Sumala sa pinakabag-o nga datos gikan sa lokal nga mga tinubdan, ang GMP nagsangkap sa pasilidad sa produksiyon sa tanang gikinahanglang ekipo alang sa paghimo sa chip, pagputos, ug pagpamaligya. Gipasalig ni Mamad Komarudin sa mga mag-uuma ug mga miyembro sa komunidad nga makadawat sila og suporta sa tanang aspeto sa produksyon sa chip, lakip na ang pagdumala, marketing, permit, ug halal nga sertipikasyon.
Atol sa inagurasyon nga kalihokan, ang GMP nag-organisar sa mga sesyon sa pagbansay nga gihimo sa mga propesyonal sa industriya, diin ang mga partisipante, lakip ang lokal nga mga babaye, nakakat-on sa teorya ug praktikal nga mga kahanas sa paghimo sa mga chip sa utanon. Ang pagbansay naglangkob sa lain-laing mga yugto, gikan sa pagproseso sa mga hilaw nga materyales hangtod sa pagprito, pagpauga, ug pagputos sa nahuman nga mga produkto nga ibaligya.
Gipasabot pa ni Mamad nga ang production facility maoy moproseso sa nagkadaiyang utanon, sama sa kangkung, bayam (spinach), ug uban pa. Ang tumong niini nga inisyatiba mao ang pagtudlo sa mga mag-uuma kon unsaon sa epektibong pagdumala ug pag-monetize sa ilang mga produkto sa agrikultura, sa ingon makapadasig sa lokal nga ekonomiya ug makabenepisyo sa mga grupo sa mag-uuma nga gisuportahan sa GMP.
Si Ujang Zaenuddin, ang Chairman sa GMP Farmer Group, nagpasiugda sa ilang mga paningkamot sa pagbag-o sa walay pulos nga yuta ngadto sa produktibong umahan pinaagi sa pagtikad sa mga utanon. Iyang gipasiugda nga karon, tungod sa suporta sa GMP, dili lamang ang mga mag-uuma kondili ang mas lapad nga komunidad sa Garut ang makahimo sa paghimo og kangkung ug bayam chips gamit ang lokal nga mga produkto.
Ang pagtukod sa pasilidad sa produksiyon sa kangkung chip ug ang pagbansay-bansay nga gihatag sa mga mag-uuma sa Malangbong, Garut, nagrepresentar sa usa ka importanteng lakang padulong sa pagpausbaw sa lokal nga ekonomiya ug paghatag gahum sa komunidad. Pinaagi sa paggamit sa potensyal sa mga kahinguhaan sa agrikultura ug pagdugang og bili pinaagi sa pagprodyus sa chip, ang mga mag-uuma makapauswag sa ilang panginabuhian samtang nag-amot sa pagtubo sa ekonomiya sa rehiyon.