Ang una nga genetically modified (GM) nga pagkaon nga nahimo nga komersyal nga magamit sa publiko mao ang usa ka kamatis, nga giimbento sa US kaniadtong 1994. Sukad niadto, daghang lainlaing genetically modified nga mga pagkaon ang nahimo, lakip ang mais, gapas, patatas ug pink nga pinya.
Bisan tuod ang genetically modified nga mga pagkaon makakuha gihapon og gamay nga dili maayo nga rap, adunay tinuod nga daghang maayong mga rason nganong ang pag-usab sa genetics sa usa ka organismo mahimong mapuslanon. Pananglitan, daghang mga lahi sa genetically modified nga mga pagkaon ang naghimo niini mas makasugakod sa sakit.
Posible usab nga usbon ang mga pagkaon sa paghimo kanila nga mas sustansya. Tagda pananglitan ang bulawan nga bugas. Kini nga lugas gi-engineered aron adunay mas taas nga lebel sa bitamina A, aron pag-atubang sa mga kakulangan niini nga sustansya sa pobre nga mga nasud.
Apan bisan pa sa tanan nga mga kalamboan sa genetically modified nga mga pagkaon sukad sa 1994, pipila ka mga produkto ang aktuwal nga nakaabot sa merkado. Ang padayon nga pagkawalay alamag sa kinatibuk-ang publiko bahin sa mga produkto sa GM kauban ang pagduha-duha sa mga magbabalaud sa gobyerno sa pipila nga mga nasud nakababag sa pag-uswag sa mga pagkaon nga gibag-o sa genetiko nga pagbalhin gikan sa lab hangtod sa merkado. Mao kini ang hinungdan ngano nga ang pagtugot sa regulasyon sa mga purpura nga kamatis sa US karong Septiyembre kulbahinam kaayo.
Paghimo sa usa ka purpura nga kamatis
Sa miaging 14 ka tuig, Cathie Martin ug Eugenio Butelli gikan sa John Innes Center sa Norfolk, England, ug ang ilang team nagtrabaho sa pagpalambo sa purpura nga kamatis. Ang ilang tumong mao ang pag-engineer sa usa ka kamatis nga adunay mas taas nga lebel sa mga anthocyanin-nga mahimong gamiton uban sa wala mausab nga mga kamatis aron tun-an ang mga benepisyo sa anthocyanin. Gipili sa team nga usbon ang usa ka kamatis tungod kay ang mga prutas lamian ug kaylap nga gigamit.
Ang mga anthocyanin natural nga mahitabo sa daghang prutas ug utanon nga adunay pula, purpura o asul nga unod o panit—sama sa blueberries, strawberry, aubergines ug red cabbages. Aron makahimo og usa ka purpura nga kamatis, ang team gilakip nga mga gene gikan sa snapdragon ngadto sa DNA sa mga kamatis.
Ang kataposang resulta niini nga mga eksperimento maoy talagsaon nga prutas—ug dili lang tungod sa kolor niini. Nagmalampuson usab sila sa mga kamatis sa engineering nga adunay taas nga lebel sa mga anthocyanin-itandi sa gidaghanon nga makita sa mga blueberry-nga mapuslanon alang sa daghang mga hinungdan.
Ang mas taas nga lebel sa mga anthocyanin sa purpura nga kamatis aktuwal nga molihok doble ang ilang estante sa kinabuhi itandi sa pula nga kamatis. Kini tungod kay ang mga anthocyanin makatabang sa paglangan sa sobra nga pagkahinog ug pagminus sa pagkadaling makuha sa prutas sa pag-atake sa fungus pagkahuman sa pag-ani.
Laing kaayohan sa taas nga lebel sa anthocyanin mao nga sila makadani sa mga pollinator ug mga mananap sa pagsabwag sa mga liso, nga nagdugang sa reproductive nga kalampusan sa mga tanom ug sa ilang mga abot. Ang mga anthocyanin nanalipod usab sa mga tanum gikan sa UV kadaot ug panalipdan sila gikan sa mga pathogen, nga nagpadako sa ilang pagkaluwas.
Ang mga anthocyanin mahimo usab nga maayo alang sa imong kahimsog. Ang mga pagtuon sa ubang mga pagkaon nga adunay sulod niini naglambigit niini sa pagpaubos sa panghubag, pagpaubos sa risgo sa type 2 diabetes ug kanser. Mahimo usab nila protektahan ang utok batok sa sakit, sama sa dementia.
Samtang ang mga pagtuon sa mga benepisyo sa purpura nga kamatis ilabi na sa mga tawo nagpadayon pa, usa ka pagtuon nga nagpakaon sa cancer-prone nga mga ilaga nga pagkaon nga gidugangan sa purpura nga kamatis nakit-an nga sila gyud. nabuhi ug 30% mas taas pa itandi sa mga ilaga nga gihatag pula nga kamatis.
Ang kaugmaon sa GM
Adunay daghang mga kulbahinam nga mga kalamboan sa natad sa GM nga mga pagkaon sa miaging pipila ka tuig, lakip ang una genome-edited GABA kamatis sa Japan ug Bitamina D enriched kamatis sa UK. Ang duha gi-develop gamit ang CRISPR genome-editing teknolohiya.
Ang pagbag-o sa genetiko makahatag daghang kaayohan. Dili lamang kini makatabang kanato sa pag-atubang sa mga hagit sa pagbag-o sa klima pinaagi sa pagpalambo mas lig-on nga mga tanom, breeding mga tanom uban sa mas taas nga lebel sa pipila bitamina ug minerales posibling motugot kanato sa pagpalambo sa panglawas ug pagpaubos sa palas-anon sa daghang komon nga mga sakit. Ug, ang mga pananom nga GM mahimong makatabang kanato sa pagsiguro nga ang tanan, bisan asa sila nagpuyo, adunay access sa taas nga kalidad presko nga produkto maayo kana alang kanila ug sa palibot.
Ang mga pagkaon nga GM usab hugot nga gi-regulate sa daghang mga nasud, nga nagpasabut nga ang bisan unsang mga produkto nga aprobahan para konsumo luwas alang sa kahimsog sa tawo, tanum ug hayop.
Ang labing dako nga hagit karon mao ang pagkuha sa daghang mga gobyerno sa tibuuk kalibutan nga aprobahan kining genetically modified nga mga pagkaon nga ibaligya. Bisan kung ang UK nag-una sa ubang mga nasud kung bahin sa regulasyon sa gene-edited nga mga tanom, sa pagkakaron wala pa mahibal-an kung ang GM purple nga kamatis itanyag nga ibaligya didto. Apan gilauman nga ang mga purpura nga kamatis mahimong ibaligya sa US sa 2023 pa lang.