Kung bahin sa pagproseso sa bag-ong giputol nga mga produkto, ang usa ka elemento sama ka hinungdanon sa produkto mismo.
Tubig.
Kini naghugas ug naghinlo sa matag lakang sa dalan. Apan bisan ang Inahan nga Kinaiyahan nagkinahanglan og gamay nga tabang aron mahimo ang proseso nga mas epektibo ug malikayan ang cross-contamination. Ang mga kompanya nga nagserbisyo sa bag-ong giputol ug uban pang mga industriya kanunay nga nangita mga paagi aron mapaayo ang proseso.
Usa na niini ang Axiall Corp. Ang resulta sa Enero nga paghiusa tali sa Georgia Gulf ug sa negosyo sa kemikal sa PPG Industries, ang Axiall nahimutang sa Atlanta, Ga. sa bleach ug chlorine gas – bleach tungod sa mga isyu sa spills ug containment ug gas tungod sa posibleng mga peligro.
"Nagsugod ang Accu-Tab sa mga pool ug dayon nagsugod kami sa pagsanga sa lainlaing mga industriya nga nanginahanglan pagtambal sa tubig - mga sistema sa pag-inom sa munisipyo, manok ug ang sunod nga lakang mao ang irigasyon, pagputos sa pagkaon ug pagproseso," ingon ni Brian T. Newsome, manager sa merkado sa industriya alang sa Axiall Corp. – Pagtambal sa Tubig. "Aron mapalambo ang among negosyo, kanunay kaming mangita alang sa mga kasikbit nga merkado diin hinungdanon ang pagdidisimpekta sa tubig."
Pananglitan, ang mga tigpananom og kamatis nga naggamit sa Accu-Tab sa ilang irigasyon nga tubig aron matubag ang potensyal nga mga isyu sa iron, e coli ug salmonella nakakita og mga oportunidad sa paggamit sa sistema sa ilang mga packinghouse. Ang parehas nga pamaagi gihimo sa spinach.
"Ang among mga kostumer sa spinach nga nag-irigasyon, klaro nga nangita sila og pagtambal sa tubig sa ilang bag-ong giputol nga operasyon," ingon ni Newsome. "Mao kana kung giunsa namon ang pag-apil sa bag-ong giputol nga merkado."
Ang sistema sa Accu-Tab naggamit sa hinay nga pagpagawas sa mga tablet nga adunay espesyal nga gidisenyo nga mga chlorinator sa pagtambal sa tubig.
"Kung imong gikombinar ang AccuTab nga tulo ka pulgada nga calcium hypochlorite nga mga tablet sa AccuTab chlorinators, ang mga kostumer nagwagtang sa mga tablet aron makahimo usa ka hypochlorinated nga solusyon," gipasabut ni Newsome. "Kana nga solusyon gi-injected sa usa ka bag-ong giputol nga linya nga naghugas sa mga utanon o ani nga giproseso."
"Sa bag-ong giputol nga merkado, kini labi pa sa pagpreserbar sa cross-contamination. Ang cross contamination mao ang makapakaylap sa makamatay nga bakterya gikan sa usa ka daotang mansanas ngadto sa lain.”
Ang Axiall nagtrabaho sa mga operasyon sa tanan nga gidak-on.
“Makaya namo ang gagmay kaayong mga linya sa pagputos … ug naghimo kami ug pipila ka linya sa pagputos nga gatosan ka galon kada minuto,” miingon si Newsome.
Mga Sistema sa AquaPulse
Alang sa AquaPulse Systems nga nakabase sa California, dili kaayo kung unsa ang gigamit sa mga kompanya sa pagtratar sa ilang tubig, apan kung giunsa. Naghatag ang AquaPulse og padayon nga pag-monitor ug mga sistema sa pagkontrol aron maatiman ang tubig gamit ang sanitizer nga gipili sa usa ka processor, ingon ang presidente nga si Karan Khurana.
"Dili igsapayan kung unsa ang ilang pilion nga gamiton ... maghimo kami mga sistema sa automation o mga sistema sa pagkontrol aron madumala ang chemistry sa tubig," ingon ni Khurana. "Kadaghanan sa mga bag-ong giputol nga mga processor adunay among kagamitan. Bisan kinsa nga imong mahunahunaan, lagmit aduna sila niini.”
Ang mga sistema awtomatiko nga nagrekord sa datos.
"Ang tanan namong mga sistema karon ... makamugna og mga taho nga adunay mga petsa ug oras ug mga tsart ug mga graph aron ang bisan kinsa makatan-aw niini ug makita kung unsa ka maayo ang pagtratar sa sistema sa tubig," miingon si Khurana.
Ug ang mga sistema gipahaum sa indibidwal nga mga operasyon.
"Ang matang sa disenyo sa paghugas mahimong talagsaon sa matag account o sa matag tiggamit, ang kagamitan, ang tangke sa paghugas mismo," miingon si Khurana. "Usahay sila adunay usa ka closed flume, usahay sila adunay bukas nga flume, usahay sila spray washing, usahay adunay mga cascading water. Ang lainlaing mga tiggama adunay lainlaing mga disenyo aron sila adunay lainlaing mga oras sa pagkontak.
"Kinahanglan namon sigurohon nga ang among sistema makahimo sa pagtratar sa tubig gikan sa usa ka punto sa pagkaluwas sa pagkaon, ug pag-coordinate sa mga kalainan sa matag disenyo, aron sa bisan unsang oras, ang tubig hingpit nga limpyo."
Ang kompanya nakigtambayayong sa mga ahensya sa regulasyon, mga grupo sa mga pumapalit ug akademya aron mapadayon ang labing bag-ong panukiduki. Ug duha ka tuig na ang milabay, ang Aqua Pulse Systems naglunsad og bag-ong teknolohiya alang sa paghinlo sa tubig gamit ang chlorine dioxide sa wala pa kini mosulod sa usa ka tanum.
"Gitratar namon ang tanan nga umaabot nga tubig sa tibuuk nga tanum, dili sa mga flume, apan sa tibuuk nga sistema sa tubig sa tibuuk nga pasilidad," ingon ni Khurana. “Kung magbutang ka og gamay nga dosis sa chlorine dioxide sa sistema sa tubig ... kini makahimo sa paglimpyo sa mga biofilm sa sistema, nga anaa bisan asa. Ug ang mga biofilm nagbitik sa bakterya nga nagbitik sa mga pathogen nga nagbitik sa mga mikrobyo. Nagtukod sila sa palibot sa pasilidad sa tibuok adlaw sa produksiyon.
"Ang pagbaton ug gamay nga dosis sa chlorine dioxide sa umaabot nga tubig epektibo kaayo sa pagpaubos sa mga bakterya sa kinaiyahan sa tibuuk nga tanum, apan kini sa luwas nga lebel. Karon, bisan asa moadto ang tubig, adunay ka gamay nga pagtambal didto: mga sulud sa kagamitan, mga conveyor belt, salog, bisan diin kini moadto.
Sa pagkakaron, mga 100 ka mga kustomer ang nagpatuman sa mga sistema, ug ang gidaghanon nagkadako.
"Gibutang namon ang hapit 30 hangtod 50 nga mga sistema sa usa ka tuig," ingon ni Khurana. "Ang among umaabot nga sistema sa tubig gidawat kaayo ug maayo nga gigamit sa tibuuk nga industriya."
Ang duha ka kompanya nag-ingon nga ang gisugyot nga mga lagda sa Food Safety Modernization Act makatabang lamang sa pagmugna og oportunidad alang niadtong anaa sa ilang industriya.
"Gibati namon sa pag-abut sa gisugyot nga FSMA, daghang mga kompanya - daghang mga balay sa pag-impake ug mga bag-ong giputol nga mga processor - ang mangita alang sa mga teknolohiya nga nagpasimple ug naghinlo sa ilang produkto," ingon ni Newsome. "Ang pagtubo nga among nakita mao nga adunay higayon alang sa mga prodyuser ug mga bag-ong giputol nga mga processor nga makatagbo o molapas sa stan.